Pecho
desde 15000$
Este es un corte ideal para sudado.
El pecho de la res, es una de las piezas más duras del animal, ya que al no tener clavícula, el pecho sostiene aproximadamente el 60% del peso del ganado, por esto se recomienda cocinarlo, sudarlo o estofarlo.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | /Kgs, /Lbrs |
| Empaque | Empaque normal, Empacada al vacío, Laminada |
| Marcada | No, Sí |
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