La punta de Anca o cadera está ubicada en el cuarto posterior de la vaca en la región de la pierna. Es un corte tipo blando de excelente jugosidad.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | /Kgs, /Lbrs |
| Empaque | Empaque normal, Empacada al vacío, Laminada |
| Marcada | No, Sí |




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