Pollo Frito
INGREDIENTES
- 1/2 libra de harina para apanar
- 2 cucharadas de paprika
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 18 alitas o muslos de pollo sin piel
- 1 taza de leche
- Aceite para freír
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de paprika
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 18 alitas o piernas de pollo sin piel
- 1 taza de leche
- Aceite para freír
PREPARACIÓN
1. Mezcla la harina con la paprika, la sal, la pimienta y la fécula de maíz. Reserva un momento.
2. Remoja el pollo en la leche y empanízalo con la mezcla anterior.
3. Calienta el aceite en una olla profunda (manéjala con cuidado para evitar accidentes).
4. Fríe las piezas hasta que estén doradas; pásalas a papel absorbente hasta terminar.
5. Sirve y buen provecho!
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